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下列关于餐厅服务员为客人分让整条清蒸鱼正确的操作顺序为()。

caiji阅读(101)

(1)【◆题库问题◆】:[单选] 下列关于餐厅服务员为客人分让整条清蒸鱼正确的操作顺序为()。A.左手用服务勺按住鱼头,右手用刀划开鱼脊切断头尾,拨开鱼肉剔除中骨B.左手用服务筷按住鱼头,右手用刀划开鱼脊,拨开鱼肉剔除中骨C.左手用服务勺按住鱼头,右手用刀切断头尾,用刀划开鱼脊剔除中骨D.左手用服务筷按住鱼头,用刀划开鱼脊剔除中骨,右手用刀切断头尾

能源费

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(1)【◆题库问题◆】:[名词解释] 能源费

企业质量检验工作薄弱表现在()。

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(1)【◆题库问题◆】:[多选] 企业质量检验工作薄弱表现在()。A.检验机构不健全B.检测手段落后C.检验方法欠缺D.标准残缺落后E.检验制度不严格

对第三方评价法的描述,错误的是()

caiji阅读(111)

(1)【◆题库问题◆】:[单选] 对第三方评价法的描述,错误的是()A.由信息资源发布者和用户以外的第三方来评价B.用户按相关的评价指标体系和方法作出评价C.其主要形式有:商业性的评价网站和图书馆提供的网络资源评价服务D.缺点是评价效果取决于评价指标的和方法过程的客观性、合理性