炊事炊事

习题答案
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建筑工程

下列关于施工现场职业健康安全卫生的要求和措施,说法正确的是()。

2022-10-25阅读(64)

(1)【◆题库问题◆】:[多选] 下列关于施工现场职业健康安全卫生的要求和措施,说法正确的是()。A.办公区和生活区应设密闭式垃圾容器B.应用隔声结构宿舍室内净高不得小于2.4m,每间宿舍居住人员不得超过8人C.食堂必须有卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗D.施工区应设置开水炉、电热水器

建筑工程

关于现场食堂卫生与防疫管理的说法,正确的有()。

2022-10-25阅读(56)

(1)【◆题库问题◆】:[多选] 关于现场食堂卫生与防疫管理的说法,正确的有()。A.燃气罐应单独设置存放间,存放间应通风良好并严禁存放其他物品B.现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖,所贴瓷砖高度不宜小于1.2m,地面应做硬化和防滑处理C.现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0.2m,食品应有遮盖,遮盖物品应有正反面标识D.现场食堂必须办理卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗,上岗应穿戴洁净的工作服,不得穿工作服出食堂