2022-11-032022-11-03阅读(92)

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 糖溶化——熬成糖汁——将主料（中经蒸制后）放入——入味。这种烹饪方法是（）。A．挂霜B．拔丝C．蜜汁D．红烧

2022-10-302022-10-30阅读(50)

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 糖溶化——熬成糖汁——将主料（中经蒸制后）放入——入味。这种烹饪方法是（）。A．挂霜B．拔丝C．蜜汁D．红烧

2022-10-252022-10-25阅读(102)

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 糖溶化——熬成糖汁——将主料（中经蒸制后）放入——入味。这种烹饪方法是（）。A．挂霜B．拔丝C．蜜汁D．红烧

2022-10-252022-10-25阅读(73)

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 把糖经过熬制后，再将主料放入，离火后在通风处一边吹一边进行翻动，使糖挂在原料上的烹饪方法称之为（）。A．挂霜B．蜜汁C．拔丝D．熏制

2022-10-252022-10-25阅读(148)

(1)【◆题库问题◆】：[多选] 下列哪些行为在SPF动物实验室中是正确的（）A．引进新动物时在超净台中把动物放入IVC笼盒，并对每一过程严格消毒B．在缓冲间Ⅰ门口不换鞋，进二更换鞋C．使用超净台前15分钟用75％酒精喷雾超净台内表明并打开紫外灯D．发现动物死亡后扔入垃圾桶

2022-10-252022-10-25阅读(77)

(1)【◆题库问题◆】：[问答题] 在某一葡萄糖样品中放入某种微生物对其进行发酵，经检测，发酵产物为乳酸，说出此发酵过程所需的微生物及发酵类型

2022-10-252022-10-25阅读(66)

(1)【◆题库问题◆】：[问答题] 在某一葡萄糖样品中放入某种微生物对其进行发酵，经检测，发酵产物为乳酸，说出此发酵过程所需的微生物及发酵类型

2022-10-252022-10-25阅读(118)

(1)【◆题库问题◆】：[判断题] 正压防护服的脱除顺序为：解开颈和腰部的系带，将隔离衣从颈处和肩处脱下，放入消毒箱。A．正确B．错误

2022-10-252022-10-25阅读(81)

(1)【◆题库问题◆】：[单选,A2型题,A1/A2型题] 早产儿护理哪项是错误的（）。A．分娩时产房温度维持在27～28℃B．婴儿室温度保持24～26℃C．体重在2000g以下早产儿应放入暖箱D．禁止家属探视E．防止窒息，应快速高浓度给氧气吸入

2022-10-252022-10-25阅读(104)

(1)【◆题库问题◆】：[判断题] 贵重物品应妥善保管，最好放入保险柜。A．正确B．错误

2022-10-252022-10-25阅读(56)

(1)【◆题库问题◆】：[单选] （）乐云鹤在天上偷偷放入袖子里的星星钻到哪里去了？A．乐云鹤的耳朵B．乐云鹤的嘴巴C．乐云鹤妻子的耳朵D．乐云鹤妻子的嘴巴

2022-10-252022-10-25阅读(122)

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 正常人的红细胞放入血沉快的人的血浆中，血沉将会（　　） A．不变B．增快C．减慢D．先增快后减慢E．先减慢后增快

2022-10-252022-10-25阅读(176)

(1)【◆题库问题◆】：[多选] 下列关于回收站的描述中，正确的有（　　）。A．回收站是硬盘上的一个文件夹B．删除的文件都先放入回收站中C．回收站中的文件不可还原D．回收站的大小可以调整