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(1)【◆题库问题◆】：[单选] 菜肴烹调质量管理的基本选择除了制定和使用标准菜谱，加强培训和基本功训练，还应做到（）。A．食品的采购质量B．严格烹调质量检查C．菜品出入检查D．成品菜肴试菜

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(1)【◆题库问题◆】：[单选] 在达芬奇成长为顶尖画家的道路上，继续投入一万五千小时画画的意义在于：（）A．足够勤奋地锤炼了能力，打下了扎实的基本功。B．足够勤奋地运用了能力，把水平提高到天才级别。C．超越了自己的老师。D．被认可为画界精英。

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(1)【◆题库问题◆】：[多选] 国际学术会议的基本功能有（）A．对学科发展的引导功能B．对学术成果的承认功能C．对学术的净化功能D．对学术的垄断功能

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(1)【◆题库问题◆】：[单选] （）是科研人员做科研的基本功，科研人员应在不断地阅读和研究中提高自己收集资料、整理资料、利用资料的能力。A．文献整理B．实践调研C．研读方法D．其他

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(1)【◆题库问题◆】：[单选] （）主要是提高二传组织进攻的传球技能。A．传球基本功训练B．完整传球技术训练C．传球串球训练D．接发球串联练习

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(1)【◆题库问题◆】：[单选] 陶行知先生的“捧着一颗心来，不带半根草去”的教育信条体现了教师的（）。A．教育理论知识B．崇高的职业道德C．文化科学知识D．过硬的教学基本功

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(1)【◆题库问题◆】：[单选] 陶行知先生的“捧着一颗心来，不带半根草去”的教育信条体现了教师的（ ）。A．教育理论知识B．崇高的职业道德C．文化科学知识D．过硬的教学基本功

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(1)【◆题库问题◆】：[问答题] 为什么说复述能力是文学批评写作的一项基本功？

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(1)【◆题库问题◆】：[单选] （）关于般若掌以下何句不正确？A．韦陀掌是少林派的基本功B．般若掌是少林派中最精奥的掌法C．" 一空到底"是般若掌中的最后一掌D．历来少林寺中并没有任何一高僧练成般若掌

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(1)【◆题库问题◆】：[多选] 防火涂料应具备的基本功能有（）。A．隔热B．耐污C．耐火D．阻燃