(1)【◆题库问题◆】：[问答题] 哪些化合物不能作为发酵底物？并说出一个能做为发酵底物的化合物？

【◆参考答案◆】：
碳氢化合物及其他具有高度还原态的化合物。
葡萄糖

(2)【◆题库问题◆】：[填空题] 目前研究微生物群体生长的规律大致有两种手段，即（）和连续培养。

【◆参考答案◆】：分批培养

(3)【◆题库问题◆】：[名词解释] 蛋白质的合成

【◆参考答案◆】：通过tRNA两端的识别作用，把特定的氨基酸转送到核糖体上，使不同的氨基酸按照mRNA上的碱基序列连接起来，在多肽合成酶的作用下合成多肽链，多肽链通过高度折叠成特定的蛋白质结构，最终合成具有不能生理特性的功能蛋白

(4)【◆题库问题◆】：[填空题] 生物处理法是利用微生物的代谢作用转化污水中的胶体性或（）污染物，使之成为无害物质的方法。

【◆参考答案◆】：溶解性

(5)【◆题库问题◆】：[填空题] 菌种保藏的基本原理是将微生物菌种保存于（）环境中。

【◆参考答案◆】：不良

(6)【◆题库问题◆】：[名词解释] 好氧生物膜

【◆参考答案◆】：由多种多样的好样微生物和兼性厌氧微生物黏附在生物滤池滤料上或黏附在生物转盘盘片上的一层黏性、薄膜状的微生物混合群体

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 出芽繁殖的过程（）发生。
A．主要在病毒中
B．在形成分支的细菌中
C．只在原生动物中
D．在酵母菌中

【◆参考答案◆】：D

(8)【◆题库问题◆】：[填空题] 几乎所有细菌细胞都共有的构造包括细胞壁、细胞膜、细胞质和（）等。

【◆参考答案◆】：原核

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 营养物质进入微生物细胞的方式和特点是什么？

【◆参考答案◆】：营养物质进入微生物细胞的方式有单纯扩散、促进扩散、主动运输和基团转位。单纯扩散的特点：物质在扩散过程中没有发生任何反应，不消耗能量，不能逆浓度运输，运输速率较慢，与膜内外物质的浓度差成正比。促进扩散的特点：参与运输的物质本身的分子结构不发生变化，不消耗能量，不能逆浓度运输，运输速率与膜内外物质的浓度差成正比，需要载体参与。主动运输的特点：物质运输过程中需要消耗能量和载体，而且可以进行逆浓度运输。基团转位的特点：它有一个复杂的运输系统来完成物质的运输，而物质在运输过程中发生化学变化。

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 关于聚磷菌叙述不正确的是（）
A．聚磷菌所处环境的E值大于0时，不能释放磷
B．聚磷菌所处环境的E值小于0时，其绝对值越大，磷的释放能力越强
C．聚磷菌释放磷是在缺氧条件下
D．温度对聚磷菌的生长速度有影响，但对生物除磷影响不大

【◆参考答案◆】：C