(1)【◆题库问题◆】：[填空题] 影响停滞期长短的因素有（）。

【◆参考答案◆】：菌种、接种群体菌龄、接种量、培养基成分

(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 叙述细菌细胞质膜结构和化学组成，它有哪些生理功能？

【◆参考答案◆】：细胞质膜是紧贴在细胞壁的内侧而包围细胞的一层柔软而富有弹性的薄膜。【结构】由上下两层致密的着色层，中间夹一个不着色层组成。不着色层是由具有正、负电荷，有记性的磷脂双分子层组成，是两性分子。亲水基朝着膜的内、外表面的水相，疏水基（由脂肪酰基组成）在不着色区域。蛋白质主要结合在膜的表面，有的位于均匀的双层磷脂中，疏水键占优势。有的蛋白质有外侧伸入膜的中部，有的穿透两层磷脂分子，膜表面的蛋白质还带有多糖。有些蛋白质在膜内的位置不固定，能转动和扩散，使细胞质膜成为一个流动镶嵌的功能区域。细胞质膜可内陷成层状、管状或囊状的膜内折系统，位于细胞质的表面或深部，常见的有中间体。【化学组成】60~~70%的蛋白质，30~~40%的脂类和约2%的多糖。蛋白质与膜的透性及酶的活性有关。脂类是磷脂，有磷酸、甘油和含胆碱组成。【生理功能】a维持渗透压的梯度和溶质的转移；b细胞质膜上有合成细胞壁和形成横膈膜组分的酶，故在膜的外表面合成细胞壁；c膜内陷形成的中间体（相当于高等植物的线粒体）含有细胞色素，参与呼吸作用。中间体与染色体的分离和细胞分裂有关，还为DNA提供附着点。d细胞质膜上有琥珀酸脱氢酶、NADH脱氢酶、细胞色素氧化酶、电子传递系统、氧化磷酸化酶及腺苷三磷酸酶。在细胞之抹上进行物质代谢和能量代谢。e细胞质膜上有鞭毛基粒，鞭毛由此长出，即为鞭毛提供附着点。

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 蓝细菌的固氮部位是（）。
A．静息孢子
B．类囊体
C．异形胞
D．链丝段

【◆参考答案◆】：C

(4)【◆题库问题◆】：[填空题] 工业上的换热方法有（）；（）、蓄热式、热管。

【◆参考答案◆】：间壁式、混合式

(5)【◆题库问题◆】：[填空题] 能用作微生物N源的物质有（），（），（）。

【◆参考答案◆】：无机N，有机N，分子N

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 再生性资源是（）的资源。
A．能够循环利用
B．用于提高生物量
C．参与生命的硫循环
D．在天然河道中运输

【◆参考答案◆】：A

(7)【◆题库问题◆】：[问答题] 在某一葡萄糖样品中放入某种微生物对其进行发酵，经检测，发酵产物为乳酸，说出此发酵过程所需的微生物及发酵类型

【◆参考答案◆】：
微生物：乳酸细菌
发酵类型：乳酸同型发酵

(8)【◆题库问题◆】：[填空题] 生态系统是生物圈的组成部分与基本单元，生物群落及其（）组成的一个整体系统。

【◆参考答案◆】：生存环境

(9)【◆题库问题◆】：[名词解释] 好氧生物膜

【◆参考答案◆】：
由多种多样好氧微生物和兼性厌氧微生物黏附在生物滤池滤料上或黏附在生物转盘盘片上的一层黏性、薄膜状的微生物混合群体。

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 硝化细菌属于（）。
A．光能自养型的微生物
B．光能异养型的微生物
C．化能自养型的微生物
D．化能异养型的微生物

【◆参考答案◆】：C